Döner Hawaii

dc.contributor.author	Trenk, Marin
dc.date.accessioned	2018-07-09T06:22:53Z
dc.date.available	2018-07-09T06:22:53Z
dc.date.issued	2015
dc.description	Originaltext vom Verlag; nicht vom SfBS bearbeitet.
dc.description.abstract	Wie, wann und wodurch wurde unsere Art zu essen und zu kochen geprägt? Marin Trenk erzählt – verführerisch und anekdotenreich – die wechselhafte Geschichte unserer Vorlieben. Und er führt uns auf eine reiche Entdeckungsreise durch die Esskulturen der Welt.	de
dc.identifier.isbn	978-3-608-94889-9
dc.identifier.uri	https://sfbs.tu-dortmund.de/handle/sfbs/3094
dc.language.iso	de	de
dc.subject	Globalisierung	de
dc.subject	Kulturkontakt	de
dc.subject	Ernährungsgewohnheit	de
dc.subject	Geschichte	de
dc.subject	Deutschland	de
dc.subject	Ess- und Trinksitte	de
dc.subject	Exotik	de
dc.subject.ddc	390	de
dc.title	Döner Hawaii	de
dc.title.alternative	unser globalisiertes Essen	de
dc.type	Text	de
dc.type.publicationtype	book	de

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