Trenk, Marin2018-07-092018-07-092015978-3-608-94889-9https://sfbs.tu-dortmund.de/handle/sfbs/3094Originaltext vom Verlag; nicht vom SfBS bearbeitet.Wie, wann und wodurch wurde unsere Art zu essen und zu kochen geprägt? Marin Trenk erzählt – verführerisch und anekdotenreich – die wechselhafte Geschichte unserer Vorlieben. Und er führt uns auf eine reiche Entdeckungsreise durch die Esskulturen der Welt.deGlobalisierungKulturkontaktErnährungsgewohnheitGeschichteDeutschlandEss- und TrinksitteExotik390Text