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dc.contributor.authorTrenk, Marin-
dc.date.accessioned2018-07-09T06:22:53Z-
dc.date.available2018-07-09T06:22:53Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.isbn978-3-608-94889-9-
dc.identifier.urihttps://sfbs.tu-dortmund.de/handle/sfbs/3094-
dc.descriptionOriginaltext vom Verlag; nicht vom SfBS bearbeitet.-
dc.description.abstractWie, wann und wodurch wurde unsere Art zu essen und zu kochen geprägt? Marin Trenk erzählt – verführerisch und anekdotenreich – die wechselhafte Geschichte unserer Vorlieben. Und er führt uns auf eine reiche Entdeckungsreise durch die Esskulturen der Welt.de
dc.language.isodede
dc.subjectGlobalisierungde
dc.subjectKulturkontaktde
dc.subjectErnährungsgewohnheitde
dc.subjectGeschichtede
dc.subjectDeutschlandde
dc.subjectEss- und Trinksittede
dc.subjectExotikde
dc.subject.ddc390de
dc.titleDöner Hawaiide
dc.title.alternativeunser globalisiertes Essende
dc.typeTextde
dc.type.publicationtypebookde
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